Heritage Merlot

Vol zacht fruitig vanille rood | Chili | Central Valley

Lekker bij: Aperitief, Gevogelte, Kaas, Lamsvlees, Pasta, Wijn voor elke dag / feestje, Wit vlees

€ 29,70 per doos

Heritage Merlot heeft een robijn rode kleur en een intense neus met fruit zoals bramen en pruimen. De aanzet is zacht en romig met een licht getoaste toon en wat vanille. De wijn heeft een medium body, zachte tannines en een ronde afdronk.

Serveer deze wijn op 16-18 graden bij lamsvlees, varkensvlees of eend, maar ook bij pastagerechten of pizza. Het is een veelzijdige wijn, die bij een breed publiek in de smaak zal vallen.

Na aankomst in de kelder weken de druiven voor 24 tot 48 uur op 11 graden. Daarna volgt fermentatie in RVS tanks op maximaal 28 graden waarbij de most 3 keer per dag rondgepompt wordt. De wijn rijpt dan nog minimaal 3 maanden op rvs cuves.

Dit artikel komt van wijnhuis Rosario - Maipo Valley - Chili