Wijn-Spijs doos Italiaanse wijnen

Italië |

€ 61,94 € 55,00 per stuk

Deze Wijn-Spijs doos bevat 6 Italiaanse wijnen die perfect zijn om Italiaanse gerechten mee te begeleiden. Om te beginnen heb ik gekozen voor een mousserende wijn als aperitief, een lekkere soepele, maar aromatische witte wijn voor het voorgerecht. Een vollere witte voor bij het tussengerecht of bij een visgerecht, 2 rijkere rode wijnen voor het hoofdgerecht en, als grande finale, een heerlijke licht mousserende rode dessertwijn voor bij het nagerecht. Bij elke wijn staan serveertips. Geniet van deze heerlijke wijnen!

1x Biscardo Prosecco Spumante heeft in de geur acaciabloemen met een goede en fijne intensiteit, fris fruitig en elegant met een vleugje perzik en gele appel. Zacht van smaak met karakter en prettig droog.Stralend strogeel van kleur vol fijne belletjes. Deze spumante komt voort uit een selectie Prosecco druiven van de heuvels van Treviso. Hier zijn druiven elegant zuur en de wijnen licht en fris van karakter. Zo ook deze aangename Prosecco, bereid volgens de methode 'charmat'. Een frisse, milde smaak met een lichte mousse, zeer goed te nuttigen als elegant aperitief of bij lichte gerechten.

1x Campi Rudi Bianco Puglia is een geweldige wijn voor echte liefhebbers van Italië!  Deze heerlijke wijn heeft een licht groen-goudgele kleur en heeft een intense geur van exotisch (citrus) fruit. De balans is  perfect tussen fruitige en kruidige tonen en een aangename hint van meloen en eucalyptus. In de mond is het een aangenaam frisse en smaakvolle wijn, fijn, evenwichtig en elegant. Deze wijn is echt een allemansvriend! Serveer deze wijn als borrelwijn, bij schaal- schelpdieren visgerechten, wit vlees, salades en lichte pasta gerechten.

1x Russolo Pinot Grigio Armentaressa is lichtgeel van kleur. Je ruikt heerlijk rijp wit en geel fruit als citroen, perzik en grapefruit en een iets rokerigs. Deze wijn heeft een zachte aanzet met lekker sappig fruit en voldoende frisheid. Serveer deze wijn als borrelwijn op het terras bij antipasta als prosciutto, olijven en verse lichte kazen. Ook heerlijk bij  lichte soepen zoals bouillon en groentesoep en bij bij gevogelte, salades, vis- en wit vleesgerechten en niet te rijke pasta's.

2x Campi Rudi Primitivo di Manduria heeft een prachtige rode kleur. Je ruikt de zwoele geur van donker, licht overrijp fruit aangevuld met aroma's van specerijen. In de mond is hij lekker stevig en toch zwoel met tonen van rijpe kersen, tabak en een vleugje cacao. De smaak is heerlijk verfijnd door de zes maanden lange houtlagering. Dit is een Primitivo van topkwaliteit. Die mening deelt de gerespecteerde Italiaanse wijnprofessional Luca Maroni ook met ons, want hij gaf deze wijn maar liefst 93 van de 100 punten! 
Serveer deze wijn bij rijke pastagerechten, stoofpotten, gevogelte, wild, gebakken en gegrild vlees (BBQ) maar ook perfect bij diverse kaassoorten.

1x Cascina Fonda Brachetto Spumante heeft een mooie robijnrode kleur met roze highlights, een bruisende en levendige mousse en een fijne, aanhoudende bubbel. Het bouquet is geurig en aromatisch, met heldere tonen van framboos, kersen en aardbei. Heerlijk zoet en fruitig in de mond. Serveer deze wijn op 6-8 graden bij chocoladegerechten, zoals brownies, Sacher Torte en chocolademousse. En natuurlijk bij zoetere rood fruitdesserts waar aardbeien of frambozen de leiding nemen.