Vinha da Torrao rosé - Casa Ermelinda Freitas

Vinha da Torrao Rosé heeft een lichte zalmroze kleur. In de geur heeft deze heerlijke wijn aroma's van rozenblaadjes en frambozen.  De smaak is lekker fris, aangenaam droog met rood fruit en citrus. De afdronk is lekker fris en lang. Een heerlijke, betaalbare dorstlesser voor de mooie zomerse dagen! Echt top!

Serveer deze wijn als aperitief en bij sushi, Thaise gerechten, visgerechten en wit vlees.

Druivensoorten: Castelao, Touriga Nacional en Syrah.

De druiven voor deze rosé worden licht geperst door middel van een pneumatische pers op een temperatuur van 6 graden, de wijn blijft in contact met de schilletjes voor maar 3 uur, waardoor er niet teveel kleurstoffen van de schilletjes afgegeven kunnen worden aan het sap. Vervolgens vindt fermentatie plaats in RVS tanks, op een lage temperatuur gedurende een periode van 36 uur. 

Dit artikel komt van wijnhuis Casa Ermelinde Freitas - Portugal