Meest eenvoudige wijnshop
UNIEK! Doos (6) samenstellen
Gratis bezorging vanaf 75,-
1000+ exclusieve wijnen

Steenberg Chardonnay

Exotisch fruit vol zacht fruitig mineralig vanille | Zuid-Afrika | Constantia

Lekker bij: Aperitief, Gerookte zalm, Gevogelte, Wit vlees

De Sphynx Chardonnay heeft intense aroma's van kalksteen, oranjebloesem, butterscotch en crème brûlée. Subtiele vanille aroma's mengen zich zowel in de neus als in de mond met aroma's van peer en gedroogde appel. Dit alles wordt aangevuld door een zijdezachte, elegante structuur en romige textuur, die op zijn beurt wordt getemperd door een zuivere zuurgraad en kalkachtige mineraliteit. De balans is dus perfect in deze wijn!

Serveer deze wijn als heerlijk aperitief, bij varkensvlees, zalm, tonijn en gevogelte.

Druivenras/vinificatie: De druiven worden zacht met de gehele tros geperst, vervolgens volgt een nacht met rust en laat men de wijn bezinken in een roestvrije stalen tank. De helft van de druiven wordt op natuurlijke wijze gefermenteerd in oudere Franse eikenhouten vaten van groot formaat, terwijl de rest van het sap werd gemengd met natuurlijk gist en gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter en roestvrijstalen tanks. De fermentatie en rijping op vat duurt in totaal vier maanden. Gedeeltelijke malolactische gisting vindt plaats op vat. Daarna wordt de wijn naar roestvrijstalen tanks gebracht, gemengd en klaargemaakt voor botteling.

 

€ 12,99 per fles
€ 71,94 per doos
(€ 11,99 per fles)

Wijnkring Magazine

Meerdere keren per jaar brengen wij een wijn magazine uit boordevol verhalen en recepten. Wil je graag meer over wijn weten? Schrijf je dan in en ontvang het magazine thuis!

Lees het magazine

Klik hieronder voor de aanbiedingen