Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo DOC

Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo DOC is een heerlijke rode wijn uit de prachtige Piëmonte streek in Italië. Hij is robijnrood van kleur met oranje tinten. De mooie complexe geuren van rood fruit en zoete kruiden maken je meteen erg nieuwsgierig. Eenmaal in de mond heeft de wijn een gebalanceerde structuur met een zachte en droge afdronk. Tannines zijn aanwezig, maar spelen niet een hele grote rol. De geuren komen ook weer mooi terug in de smaak.

Serveer deze wijn bij rijke gerechten van rood vlees en wild.

Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo DOC komt van oude wijngaarden, gelegen in de Langhe. Hier is een selectie gemaakt van de beste oude wijnstokken. De Nebbiolo druiven worden aan het eind van september/begin oktober geoogst. De wijn ondergaat een koele maceratie, waarna een twee weken lange fermentatie. Uiteindelijk rijpt deze rode wijn twee maanden in roestvrijstaal, zes tot acht maanden in eikenhouten vaten, daarna weer zes maanden op roestvrijstaal en tot slot zes maanden op fles.