Ramón Bilbao Edición Limitada Lías Verdejo

Wit | Spanje | Rueda

€ 15,99 per fles
€ 95,94 per doos
Inloggen om korting op deze wijn te krijgen

Ramón Bilbao Edición Limitada Lías Verdejo heeft een groen-gele kleur. Gemiddelde intensiteit. Heldere, lichte wijn. De geur is complex, intens en rijk aan nuances. Tonen van citrusfruit, balsamico en witte bloemen op de voorgrond. Op de achtergrond tonen van specerijen, witte chocolade en patisserie. Het mondgevoel is zacht romig met crispy zuren. De afdronk brengt de citrustonen terug, gecombineerd met kruidige aroma’s van witte peper.

Serveer deze wijn bij pasta, risotto en vette vis! Serveer deze wijn tussen de 11°C en 13°C.

Er is gekozen om te oogsten tijdens het aanbreken van de ochtend, zodat de druiven in perfecte temperatuurconditie zijn en voorkomen kan worden dat er vroegtijdige fermentatie of oxidatie plaatsvindt. Met de hand geoogst. Pre-fermentatieve maceratie van de druiven gedurende 10 uur bij 6° C. Alcoholische vergisting op 16°C in betonnen tanks. Daarna opgelegd in vaten met het droesem. Wekelijkse batonnage. De wijn rijpt 8 maanden in nieuwe Franse en Hongaarse eikenhouten vaten.

Dit artikel komt van wijnhuis Bodegas Ramón Bilbao - Spanje