Proefdoos - Houtgerijpte Chardonnay's

Vol rijk vanille |

€ 62,50 per doos

Paul Mas Grande Reserve Chardonnay is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen, toast en vanille- en roostertonen van de houtrijping. De smaak is krachtig, vol, romig, zeer rijk met nuances van noten, vanille en heerlijk fris citrusfruit. Serveer deze wijn bij rijke visgerechten, gebakken coquilles, gevogelte, wit vlees in roomsaus en romige kazen. Ook fantastisch als aperitief. 

Wente Morning Fog Chardonnay heeft een goudgele kleur en de aroma's van rode appel, vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. In de mond een hint van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk. Deze wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op roestvrij stalen tanks. Serveer deze wijn als aperitief en bij vissoorten zoals tonijn en tong, bij coquilles, mosselen, gevogelte, wit vlees in roomsaus en romige kazen.

Bon Courage Chardonnay Wooded Cuvee Prestige is een intense wijn met aroma's van perzik en citrus. Je proeft grapefruit, limoen, vanille en butterscotch. De prachtige afdronk is complex en lang. Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 10-12 °C. bij diverse visgerechten (met saus), schaal en schelpdieren, wit vlees en gevogelte. Ook heerlijk om "zo" van te genieten! Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.

Philibert du Charme Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur. Een rijke neus met zeer aromatische en fruitige geuren van verse bananen en peren, gevolgd door houtachtige tinten van praline en gekonfijte kastanjes. Deze zeer fijne en delicate wijn is vol en fris in de mond, eindigend met smaken van peren en vanille. Serveer deze wijn als aperitief en bij foie gras, vis met een romige saus, zeevruchten, gevogelte, wit vlees en verse geitenkaas.

Calathus Chardonnay is heldergeel met gouden tinten. In geur ruik je banaan en groene appel bloem met nuances van eikenhout, vanille en heidebloesem. In de mond is deze wijn zacht, elegant en complex en mooi in balans met nuances van appel, boter, vanille en honing. De afdronk is lang en zeer vol met een goede balans tussen de frisse zuren en de vanilletonen. Serveer deze wijn bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, kazen, gevogelte en witvlees met champignons en lichte witte sauzen.

Bergsig Estate Chardonnay heeft een rijke citroen- limoen geur met interessante rook tonen van de hout lagering. De smaak is romig, rijk en vol met nuances van vers gebakken brood, vanille en 'n vleugje boter. Zeer mooie rijke en zuivere wijn met een lange afdronk. Gekoeld serveren op ongeveer 10-12 °C. bij diverse visgerechten (met saus), schaal en schelpdieren, wit vlees en gevogelte. Ook heerlijk om "zo" van te genieten! Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.