Proefdoos - Chileense rode wijnen

Montes Cabernet Sauvignon is sappig en licht kruidig van smaak met zeer zachte tannine, een smaakvolle en aangenaam krachtige wijn, maar ook zeer soepel en romig; een charmeur. Serveren bij niet te zware gerechten, ook perfect als schenkwijn.

Antares Carmenere heeft een intense geur van bessen, rode peper, tabak, koffie en witte chocolade met een lichte vanille toon. Mooie, complexe smaak, medium body, met mooie zuren, kruiden, rijp fruit en afgeronde tannines. Serveer deze wijn op 16-18 graden celcius, lekker bij rood vlees, pasta gerechten met een rijke saus en stevige, rijpe kazen.

Santiago 1541 Syrah-Cabernet-Malbec is een zeer smaakvolle, fruitige rode wijn uit Central Valley in Chili. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur en heerlijke aroma's van rood en zwart fruit, bessen en pruimen. De smaak is lekker vol en vlezig en toch soepel met zachte tannines en een aangenaam lichte kruidigheid. Serveer deze wijn als dagelijkse aperitiefwijn en als begeleider bij hapjes, rood vlees gerechten, bij wild en mooie  kazen. 

Santa Rita Medalla Real Reserva Carménère heeft een dieppaarse kleur met aroma's van zwart fruit en tonen van kruiden en mokka. De Carménère heeft een goede body, zachte en elegante tannines, met een aanhoudende afdronk.Serveer deze wijn bij rood vlees, pasta, lamsvlees en belegen kazen

Antares Cabernet Sauvignon is robijnrood van kleur. In zijn geur klassiek, elegant en evenwichtig met een intens volle smaak. Verder onderscheidt deze wijn zich door indrukken van zwarte bessen, pruimen, chocola en specerijen. Een heerlijke wijn met iets meer power dan de Merlot, daar waar de Merlot wat meer fruit biedt. Serveer deze wijn bij harde kaassoorten, rundvlees, wild en bij vleesgerechten.

Montes Reserva Merlot bestaat voor 90% uit Merlot druiven, waaraan voor een maximum aan fruitige expressiviteit 10% Cabernet Sauvignon is toegevoegd. De herkenbare aroma's van framboos en bramen zijn perfect in balans met de typerende kruidigheid van Merlot en de zorgvuldig in de wijn verweven verfijnde houtlagering. Dit is een van de meest onderscheidende wijnen van Viña Montes uit Colchagua Valley in Chili. Deze prachtige wijn laat zich het beste karakteriseren als: volmondig, geconcentreerd en zuiver. Serveer deze deze rode bij lamsvlees, rood vlees en bij kaas.