Proefdoos - Calathus - Argentië

Argentinië | Tupungato

€ 113,94 per doos
Inloggen om korting op deze wijn te krijgen

Calathus Malbec is robijnrood met paarsblauwe tinten. In de geur ruik je rijpe pruimen en bramen en aroma's die zijn onstaan door de rijping op eikenhouten vaten als kruiden, vanille en specerijen  De smaak is gestructureerd, harmonieus, vlezig en elegant. De krachtige tannines zijn bijna zoet geworden door de rijping. Serveer deze wijn bij gekruid vlees, kazen en wildgerechten vergezeld door rijke rode sauzen.

Calathus Pinot Noir is intens rood met granaat tinten. de geur is complex, met sappig rijp fruit. Verder neem je aroma's van  vanille, mokka en koffie waar die zijn onstaan door de rijping op eikenhouten vaten. Deze wijn heeft een zoetige aanzet met sappig rijp fruit, de afdronk is aangenaam en langdurig met zachte rijpe tannines. Serveer deze wijn bij ham, wit vlees, gevogelte en pittige kazen en lichtgekoeld bij tonijn.

Calathus Chardonnay is helder geel met gouden tinten. In geur ruik je banaan en groene appel bloem met nuances van eikenhout, vanille en heidebloesem. In de mond is deze wijn zacht, elegant en complex en mooi in balans met nuances van appel, boter, vanille en honing. De afdronk is lang en zeer vol met een goede balans tussen de frisse zuren en de vanilletonen. Serveer deze wijn bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, kazen, gevogelte en witvlees met champignons en lichte witte sauzen.

Calathus Cabernet Sauvignon heeft een diepe robijnrode kleur met granaattinten. In de geur ruik je olijven, zwarte peper en rode vruchten. Verder neem je aroma's van chocolade, tabak en nuances van vanille en cederhout waar, die zijn onstaan door de rijping op eikenhouten vaten. In de mond is deze wijn krachtig, rijk, vol, goed gestructureerd, met veel body en heerlijke houttonen. De tannines zijn krachtig maar tegelijk zacht. Deze prachtige wijn is nu perfect op dronk. Serveer deze wijn op 18°C bij rood vlees, lamsvlees en kazen.

Calathus Gran Corte Trivarietal Blend is een een wijn waarin je de aanwezigheid van alle drie druivenrassen goed terug proeft. Deze blend is zorgvuldig samen gesteld, waarbij elke druif zijn specifieke smaak en geur af geeft. Het vlaggenschip Malbec domineert, deze zorgt voor rood fruit, pruimen en fluweelachtige tannines, de Cabernet Franc brengt complexiteit, specerijen, kruiden en jonge tannines en de Petit Verdot draagt zijn steentje bij met zwart fruit, bramen, kokos en zoete tannines. Serveer deze wijn bij rood vlees, wild, gebraad en gerijpte half harde kazen.

Calathus Gran Reserva is het vlaggenschip van Finca don Carlos! Diep, intens robijnrood van kleur met paarse randen. In de geur ruik je pruimen, rijpe bramen en rode vruchten. Verder neem je aroma's van vanille en tabak waar, die zijn ontstaan door de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is rijk, vol, zacht, complex en expressief met fris rood fruit. kruiden, vanille en specerijen. De afdronk is lang, elegant en harmonieus. Deze wijn is een heerlijke blend van voornamelijk Malbec aangevuld met Cabernet Sauvignon druiven. Serveer deze wijn bij rood vlees, wild, rijke pasta's en halfharde kazen.

Dit artikel komt van wijnhuis Finca don Carlos (Calathus) - Argentinië