Proefdoos - Antares wijnen

Deze proefdoos bevat de volgende wijnen:

Antares Sauvignon blanc is een heerlijke frisse witte wijn. Met in de geur appel, citrus en peer. De smaak is verfrissend en stuivend, iets van gemaaid gras en veel wit fruit. Antares heeft deze Sauvignon Blanc puur en zuiver gemaakt. Serveer deze wijn gekoeld als aperitief, bij asperges, visgerechten, salades en bij een geitenkaasje.

Antares Chardonnay heeft een lichte houtrijping gehad en dat is te ruiken en te proeven. In de smaak proef je typische Chardonnay kenmerken als tropisch fruit, wat boter, vanille en rijp citrus fruit. De smaak is zacht en licht romig. Serveer deze wijn gekoeld als aperitief, bij wit vlees met lichte sauzen, diverse (vette) vissoorten en salades.

Antares Cabernet Sauvignon is robijnrood van kleur. In zijn geur klassiek, elegant en evenwichtig met een intens volle smaak. Verder onderscheidt deze wijn zich door indrukken van zwarte bessen, pruimen, chocola en specerijen. Een heerlijke wijn met iets meer power dan de Merlot, daar waar de Merlot wat meer fruit biedt. Serveer deze wijn bij harde kaassoorten, rundvlees, wild en bij vleesgerechte.

Antares Carmenere is een typische Chileense wijn. Zacht en rijkelijk vol in zijn smaak. De kleur van de wijn is robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma's van pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Serveer deze wijn bij rood vlees, wild, pasta gerechten met een rijke saus en stevige, rijpe kazen.

Antares Shiraz is een krachtige wijn met een stevige structuur, met de zachte fruitige smaak van rijpe pruimen, de kruidigheid van (zwarte) peper en pittige specerijen en wat tonen van drop. Zachte, maar toch krachtige afdronk met een fijne kruidigheid, jammig fruit en nuances van donkere chocolade, drop en leer. Serveer deze wijn bij kazen (Camembert), haarwild, varkensvlees, lamsvlees en gegrild rood vlees.

Antares Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma's te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. Serveer deze wijn als aperitief en bij verschillende kaassoorten, stoofpotten, rood vlees en gegrild vlees.