Piano Reserva Touriga Nacional Douro

Piano Reserva Touriga Nacional heeft een diepe roodpaarse kleur en een expressieve geur van rijpe zwarte bramen, kersen en subtiele specerijen. In de mond is hij vol en rond, met rijke fruittonen, tonen van cacao en een vleug vanille afkomstig van het eikenhout. De structuur is krachtig, met goed geïntegreerde tannines en een elegante frisheid die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig – een schoolvoorbeeld van een evenwichtige Douro-wijn met karakter en diepte.

Serveer deze wijn bij gegrild rood vlees of stoofgerechten, wild, zoals hert of fazant en bij gerijpte harde kazen.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en in kleine dozen van 20 kilo naar de kelder gebracht om de kwaliteit optimaal te behouden. Alleen de beste trossen van de touriga nacional stokken, die gemiddeld 30 jaar oud zijn, worden gebruikt. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. Deze opvoeding geeft structuur, diepte en aroma’s van vanille en geroosterd hout, zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn met een perfecte balans tussen kracht, elegantie en complexiteit.