Pazo Barrantes Albariño

Pazo Barrantes Albariño uit Rias Baixas heeft aroma's van rijpe gele pruimen en mispel (uit de rozenfamilie) in de neus. Subtiele tonen van bergamot en verbena, ondersteund door balsamico op de achtergrond. Levendige smaak, goed uitgebalanceerd, fris en met een mooie textuur. Tenslotte een lange en prachtige afdronk.

Serveer deze frisse witte wijn bij garnalen en ingelegde bietenravioli, sirloin steak, gestoomde of bij gegrilde heekfilet en kreeft.

De druiven die worden gebruikt voor de Pazo Barrantes Albariño zijn afkomstig van het landgoed Pazo de Barrantes, bestaande uit 12 hectare verdeeld over acht verschillende percelen en gelegen rond de wijnmakerij in de Salnés-vallei, het hart van Rías Baixas. De bodem van het landgoed is granietachtig, met zand aan de oppervlakte en de gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 40 jaar.