Winkelwagen
Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet / Syrah
Specerijen rijp fruit peper complex vanille eikenhout | Frankrijk | Languedoc
Lekker bij: Haarwild (haas,ree), Kaas, Lamsvlees, Rood vlees, Wit vlees
Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet / Syrah is paarsrood van kleur met een robijnrode gloed. Complexe, intense neus met zwart fruit, viooltjes en leder gevolgd door aroma's van hout, groene peper en hints van toast en specerijen. Goede balans met een uitstekende structuur. Aanwezige, maar zachte tannines. Lange afdronk met hints van drop.
Serveer deze wijn bij ovenschotels, lamsvlees, gegrild rood vlees, haarwild, varkensvlees, oude Goudse kaas en blauwschimmelkaas.
15 jaar oude wijnstokken op een klei en kalkhoudende fossielbodem. 55% Cabernet Sauvignon en 45% Syrah. 50% van de blend is gedurende 8 maanden opgevoed op nieuwe eikenhouten vaten.
