Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon / Merlot

Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon / Merlot is diep paars van kleur met een robijnkleurige gloed. Deze wijn is elegant en complex met aroma's van pruimen, rode bessen en specerijen. In de smaak proef je tonen van drop en vanille. De afdronk is goed in balans met zachte, maar aanwezige tannines en nuances van chocolade.

Serveer deze wijn op 18 ° C bij pasta, barbecue, gevogelte, wild, terrines en stevige kazen. Bijzondere combinatie: deze wijn past ook verrassend goed bij een stuk chocoladecake!

Deze wijn is afkomstog van 19 jaar oude stokken met een zeer lage opbrengst. 56% Cabernet Sauvignon en 44% Merlot. Gedurende 7 maanden heeft de blend gerijpt op (deels nieuwe) eikenhouten vaten.