Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented

Exotisch fruit vol zacht fris romig vanille wit | Spanje | Navarra

Lekker bij: Risotto, Romige kazen, Schaal- en schelpdieren, Vegetarisch, Wit vlees

€ 12,99 per fles
€ 74,34 per doos
(€ 12,39 per fles)

Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented heeft een felle strogele kleur. De aroma's van tropisch fruit gaan prachtig samen met de aroma's van vanille en de finesse van amandelen. In de mond is de wijn zalvend en romig, maar ook compact en fris. De aromatische tonen van eikenhout en een aanhoudende zijdezachte finish maken het geheel af.

Seveer deze wijn bij bij zeevruchten en schaaldieren, risotto en gebakken groente, wit vlees en vettige kazen.

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven en, zoals de naam al zegt, in het vat gefermenteerd. De druiven worden machinaal geoogst in de derde week van augustus, tijdens de nacht. Het voor-gisten gebeurd bij 5°C. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in nieuwe Frans eikenhouten vaten, die vervaardigd zijn uit hout uit de bossen van Allier.