Opta Dão Branco

Opta Dão Branco is lichtgeel van kleur. Het is een gemakkelijk drinkbare witte Portugese wijn uit de Dão streek die gemaakt wordt van typische Portugese druivenrassen zoals encruzado, malvasia fina en cerceal branco. Sappig, licht en lekker frisdroog van smaak met nuances van citrus, groene appel, kiwi en een vleugje mineralen.

Serveer deze wijn bij als aperitief, bij diverse hapjes, zeevruchten, asperges, vis, wit vlees, gevogelte en salades.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vindt een korte inweking van 6 uur plaats op lage temperatuur. Fermentatie gebeurt op RVS vaten op een constante temperatuur van 14˚C gedurende 2 weken.