Montes Reserva Merlot

Montes Reserva Merlot bestaat voor 90% uit Merlot druiven, waaraan voor een maximum aan fruitige expressiviteit 10% Cabernet Sauvignon is toegevoegd. De herkenbare aroma's van framboos en bramen zijn perfect in balans met de typerende kruidigheid van Merlot en de zorgvuldig in de wijn verweven verfijnde houtlagering.

De Montes Reserva Merlot is een van de meest onderscheidende wijnen van Viña Montes uit Colchagua Valley in Chili. Deze prachtige wijn laat zich het beste karakteriseren als: volmondig, geconcentreerd en zuiver.

Serveer deze wijn als aperitief en bij lamsvlees, rood vlees en kazen.

De druiven worden bij Viña Montes met de hand geplukt om kneuzingen zoveel mogelijk te vermijden. Ze worden traditioneel gevinifieerd waarna ze een rijping ondergaan van 6 maanden op Amerikaanse eiken vaten. De wijn wordt slechts licht gefilterd ter behoud van het maximale aan aroma's en concentratie.

Het huis Montes produceert echte paradepaardjes. De wijnmakers hier nemen geen genoegen met minder dan de top. En dat wordt volmondig erkend door de wijngoeroe’s in deze wereld. De ene top-score na de andere van o.m. Robert Parker en The Wine Spectator zet de Montes wijnen in de schijnwerpers, maar ook in Nederland maakt Montes furore met de onlangs gewonnen prijs als beste Restaurant Huiswijn.

Dit artikel komt van wijnhuis Viña Montes - Chili