Montes Reserva Chardonnay
Vol rijk zacht fris vanille eikenhout wit | Chili | Curicó Valley
Lekker bij: Gerookte zalm, Gevogelte, Slakken in kruidenboter, Sushi, Vis, Wit vlees
Vanaf € 10,15 per flesMontes Reserva Chardonnay is een rijke witte wijn met fruit als perzik en banaan. Mooi vol en complex met een lange vrij romige afdronk met een vleugje vanille. Deze 100% Chardonnay heeft 6 maanden gerijpt op Amerikaanse eiken vaten.
Serveer deze mooie wijn bij rijke visgerechten (Forel), wit vlees en gevogelte. Ook heerlijk als aperitief.
De wijngaarden zijn gelegen in de Curico Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel en hebben een oppervlakte van 85 hectare. De bodem is van oorsprong vulkanisch, gedeeltelijk klei en gedeeltelijk alluviaal. De ondergrond is rotsachtig.
Het huis Montes produceert echte paradepaardjes. De wijnmakers hier nemen geen genoegen met minder dan de top. En dat wordt volmondig erkend door de wijngoeroe's in deze wereld. De ene top-score na de andere van o.m. Robert Parker en The Wine Spectator zet de Montes wijnen in de schijnwerpers, maar ook in Nederland maakt Montes furore met de onlangs gewonnen prijs als beste Restaurant Huiswijn.
Dit artikel komt van wijnhuis Viña Montes - Chili