Monte da Ravasqueira Reserva rood

Specerijen rijp fruit complex vanille eikenhout rood | Portugal | Alentejo

Lekker bij: Kaas, Ossenhaas, Rood vlees, Wild

€ 16,99 per fles
€ 94,50 per doos
(€ 15,75 per fles)

Monte da Ravasqueira Reserva rood is diep roodpaars van kleur. Deze volle, rijke, complex wijn heeft in geur en smaak pruimen, houttonen, vanille, specerijen, koffie, chocolade en laurier. De afdronk is vol en lang.

Serveer deze wijn bij wildgerechten, kazen en diverse vleesgerechten.

Druivensoorten: Touriga nacional en Syrah.

De druiven voor deze wijn zijn speciaal geselecteerd, handmatig geplukt en worden in dozen van twintig kilo naar de kelder gedragen en gedurende 24 uur bewaard bij nul graden. Het is een exclusieve productie met maar 6000 liter wijn per hectare. De vinificatie van de Syrah is net zoals bij de port, het wordt traditioneel met de voet getreden in een granieten lagar, om extra concentratie en complexiteit in de wijn te krijgen. Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt in nieuw Franse eikenhouten vaten. Afgelopen jaar heeft hij 91 punten bij Wine Enthusiast en 93 punten bij Decanter gekregen.

Dit artikel komt van wijnhuis Monte da Ravasqueira - Portugal