Límite Sur de Ramón Bilbao Garnacha
Rijp fruit peper complex intens kruidig rood | Spanje | Rioja
Lekker bij: Gevogelte, Kaas, Rood vlees
Een robijnrode wijn. De neus is intens en complex met tonen van verse rode bessen, bloesem, peper en kruidige nuances. Fris in de mond met een goede zuurgraad en een aangename tannine. Gebalanceerd en harmonieus met een lange afdronk. Serveertemperatuur: 16-18 graden.
De perfecte wijn bij rood vlees, rijstgerechten met vlees, gevogelte en belegen kazen.
Een Rioja van een onbekend perceel in de Sierra de Yerga, waar de hoogte de zomerse hitte vermindert en de cierzo (sterke, droge en koude wind) en oostkustwind voelbaar is. De wijngaard ligt op een hoogte van 500-600 meter met een bodem van grind en leem.
De druiven worden gedeeltelijk onsteeld en vergisten op 24 graden in betonnen amphora's. Daarna volgt 10 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Dit artikel komt van wijnhuis Bodegas Ramón Bilbao - Spanje