Le Tufare Aglianico

Le Tufare Aglianico komt van het vulkanisch eiland Sicilië en is vernoemd naar de grote verscheidenheid in steensoorten die te vinden zijn op het eiland. De Aglianico komt van de Vulkanische gronden met lava- en zandsteen terrassen uitkijkend op de zee. Badend in de zon met een flinke zeebries. Dit geeft een uniek karakter mee aan de wijn!

De rode Aglianico heeft een neus van viooltjes, rijp rood fruit en kruidnagel, de smaak zit barstensvol kruiden, rood fruit, oud leer, kisten vol tabak en een jammige, zwoele ondertoon met zeer lange afdronk.

Serveer bij oude kaas, gedroogde worsten en hammen en gegrild vlees.