Jerome Quiot Chateauneuf Lazaret Rouge
Vol complex rijk kruidig | Frankrijk | Rhône
Lekker bij: Oude kaas, Risotto, Romige kazen, Rood vlees, Stoofpot, Stoofvlees, Wild
Jerome Quiot Chateauneuf Lazaret Rouge heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is verfijnd, complex en rijk met aroma’s van rijp fruit en kruiden als rozemarijn. Je proeft donker fruit, wat eikenhout en kruidige tonen. Deze wijn is krachtig en vol met een heerlijke lange, krachtige en lichtkruidige afdronk.
Serveer deze wijn bij rundvlees stoofschotels, roodvleesgerechten, wild, rijpe kazen, paté's en paddenstoelen risotto.
De rode Chateauneuf is een blend van verschillende druivensoorten: Cinsault, Grenache, Mourvèdre en Syrah. Het is een krachtige en volle wijn met zeer veel concentratie dankzij een lange inweking van de druiven voor de gisting. Door een moderne manier van vinifieren is de wijn reeds op dronk zodra hij op de markt verschijnt en blijft ook zeker nog enige jaren op hetzelfde hoge niveau.