Jean-Claude Mas rouge Intense
Rijp fruit complex rond rijk zacht eikenhout rood | Frankrijk | Languedoc
Lekker bij: Aperitief, Gevogelte, Grillades, Kaas, Tapas, Wijn voor elke dag / feestje
Jean-Claude Mas rouge is licht granaatrood van kleur met paarse tinten. In de neus complexe aroma’s van pruimen en framboos, tonen van hout die zich ontwikkelen naar aroma’s van zachte kruiden. In de mond is deze wijn, fruitig, rijk en rond, zacht en goed in balans, met vers zoethout. Deze wijn kan nog 2 tot 3 jaar rijpen.
Deze wijn past goed bij gerechten van wit vlees, gegrild vlees, parelhoen met verse tijm, Spaanse tapas, bruschetta met aromatische kruiden en zachte en medium sterke kazen.
Deze rode blend is gemaakt van verschillende druivensoorten met een sterk karakter: Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Merlot en Syrah. De bodem bestaat uit klei en kalksteen en grind. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks voordat deze gebotteld wordt.
Dit artikel komt van wijnhuis Paul Mas - Frankrijk