Hensel Spätburgunder Hohenflug

Hensel Spätburgunder Hohenflug heeft in de neus aroma’s van sappige kersen, kruidkoek en tabak, vergezeld door geurige cranberries. Verder openbaren zich nog de geuren van cassis en delicate munt. Deze wijn is zeer zacht, vol, verfijnd en elegant met een zijdezachte structuur. De kruidige smaak van eikenhout met lichte vanille tonen verraadt het gebruik van kwalitatief goede eikenhouten vaten. Het is een prachtige wijn, met een lange afdronk waarin we heerlijk rijp  fruit en een vleugje witte chocolade bespeuren.                                                                                     

Serveer deze wijn in combinatie met wit vlees, gevogelte, romige kazen, haarwild, gerechten met truffel en (lichtgekoeld) bij tonijn en zalm. 

De Spätburgunder wordt gemaakt van Pinot Noir druiven, die in een laat stadium geoogst worden. De wijn rijpt voor ongeveer 20 maanden in eikenvaten.