Gran Allegranza Alicante Monastrell

Gran Allegranza Alicante Monastrell heeft een donker, robijnrode kleur met violet blauwe reflecties. De aroma's van rijpe zwarte bessen, sappige donkere kersen en hints van wilde kruiden zijn prachtig in balans met het aroma van donkere chocolade. Het is een rijke sappige wijn met een prachtige balans tussen rijp, zoetig fruit, donkere chocolade en zachte zuren en rijpe tannine. 

Serveer ‘m bij tapas, wit en rood vlees en bij kazen.

De druiven worden laat geoogst, in het begin van november. Na een zachte persing worden de druiven ontsteelt en vindt de vinificatie plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 24-26ºC. Na schilweking vindt de malolactische gisting plaats in RVS tanks. De wijn rijpt nog 6 maanden in Frans eiken vaten.