Festivo Syrah - Casa Ermelinda Freitas

Festivo Syrah heeft een roodpaarse kleur en heeft rijpe tonen van donker fruit, vanille, chocolade en kruiden. Aangenaam krachtig, rond, lekker sappig, rijk en heerlijk vol. Een complexe wijn, die mooi in balans is.

Serveer deze wijn bij gegrild vlees, rood vlees met pepersaus, kruidige gerechten, wild en diverse kazen.

De syrah druiven worden met hand geplukt en in dozen van 20KG naar de winery gebracht. Fermentatie en rijping vindt plaats in nieuwe Frans en Amerikaans eiken vaten gedurende een periode van 4 maanden. Syrah druiven zijn uitermate geschikt voor het klimaat in Setúbal, dat maar liefst 300 zonuren per maand krijgt in de zomer en extreme temperaturen kent! 

Toen in 2008 Casa Ermelinda Freitas voor het eerst deze monocepage maakte van Syrah, werd deze meteen tot winnaar uitgeroepen bij het Vinalies Internationales in Parijs. Ook in 2020 was het raak en viel Festivo Syrah weer in de prijzen. 

Het merk Festivo is een project van Ansari Wines en Casa Ermelinda Freitas, samen hebben ze nauw gewerkt aan de blend/monocepage en het label van deze serie. Met de filosofie van een zeer gewenste en mooie toevoeging aan het exclusieve assortiment.