Farina Bardolino Rosso

Farina Bardolino Rosso heeft een heldere robijnrode kleur. Deze wijn is licht, fris en zacht van smaak met wilde rozen, pruim en cassis fruit. .

Serveer deze wijn bij diverse gerechten als antipasta, pasta, wit vlees, gevogelte en zelfs visgerechten. Daarnaast heb je met deze Farina Bardolino een echte pizzawijn in handen. Bij een schenktemperatuur van 14 graden komt deze wijn het best tot zijn recht.

Druivenrassen: Corvina, Rondinell en Rossara.

Ligging: De Farina druivenstokken voor de Bardolino Rosso zijn aangeplant op de heuvels langs de rivier de Adige, deze leidt u naar het Gardameer. Op 300 meter boven zeeniveau ontwikkelt zich het frisse zuur en fruitig rood voor deze toegankelijke blend van Corvina, Rondinella en Rossara.

Vinificatie: Na twee dagen van koude inweking  vergist de wijn op een, voor rode wijn, lage temperatuur. Met als gevolg een fruit gedreven Bardolino.