De Stefani Grand Cru Malanotte

Rijp fruit rood | Italië | Veneto

Lekker bij: Kaas, Rood vlees, Wild

€ 53,99 per fles
€ 317,94 per doos
(€ 52,99 per fles)

De Stefani Grand Cru Malanotte is diep donkerrood van kleur met een zwarte kern. Intense geur van rijp donker fruit zoals zwarte bes en pruimen. De smaak is mondvullend met rijp, gekonfijt fruit en een mooie balans. De afdronk is zeer lang. 

Een gedeelte van de druiven wordt gedroogt, waardoor het sap rijker en intenser wordt. de wijn krijgt een lange rijping van 36 maanden op barriques en 18 maanden op fles. Er wordt gebotteld zonder filtering. De druiven komen van de Terre Nobili wijngaard in Fossalta di Piave op 10 km van de zee en op 50 km van de bergen van de Dolomieten.

Serveer bij smaakrijke vlees- en wildgerechten, zoals Beef Wellington, diverse kaassoorten of een combinatie met chocolade.