Covila II Rioja Reserva
Vol krachtig zacht vanille eikenhout rood | Spanje | Rioja
Lekker bij: Kaas, Lam, Rood vlees, Tapas, Wild
Covila II Rioja Reserva heeft een heldere rode kersenkleur met robijnrode tinten. Aroma's van geroosterde koffiebonen, rood fruit, vanille en een vleugje mint. In de rijke smaak zijn harmonieuze rijpe houttonen verweven met tonen van tabak, leer en rijpe bramen. De afdronk is zeer lang. covilla
Heerlijk bij wild en (gegrild) vleesgerechten (met name lam) en bij diverse kazen of worstsoorten
Druivensoorten: 100%Tempranillo.
De wijn vergist onder gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30 graden) op roestvrij staal. Na de gisting krijgt de wijn een rijping van 24 maanden op vaten van Amerikaans en Frans eikenhout en een minimale flesrijping van 12 maanden
Deze voortreffelijke wijn is nog meerdere jaren te bewaren.
Dit artikel komt van wijnhuis Covila - Spanje