Conti Sani Passo Perfetto Terre di Chietii

Rijp fruit vol zacht rood | Italië | Abruzzo

Lekker bij: Aperitief, Lichte vleesgerechten, Rood vlees, Wit vlees

€ 6,49 per fles
€ 35,94 per doos
(€ 5,99 per fles)

Conti Sani Passo Perfetto Terre di Chieti  heeft een heldere robijnrode kleur en een rijk bouquet met tonen van Morello kersen en bosbessen. In de mond is deze wijn lekker vol, aangenaam droog en zacht. 

Serveer deze wijn als aperitief bij diverse hapjes, bij rood vlees, pastagerechten en verschillende kazen. 

Hun droom was om een stap (Passo) te nemen richting het maken van een wijn van wereldklasse, en het resultaat was een perfecte (Perfetto) wijn. Deze wijn bestaat uit verschillende druivensoorten: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese. Traditionele rode vinificatie bij gecontroleerde temperatuur vindt plaats gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige remontages om de extractie van aroma's en zachte tannines te verbeteren.  50% van de bulkwijn rijpt een aantal maanden in vaten, voordat het weer geblend wordt met de overige 50% van de ongerijpte bulkwijn.