Chateau Paul Mas Belluguette Blanc

Belluguette Blanc is één van de topwijnen van Domaine Paul Mas. Het is een opvallend geslaagde mix van Grenache Blanc, Roussanne en Vermentino. Deze wijn is fris, levendig en intens met grapefruit, vanille, toast en kruiden, maar ook perzik en peer. De wijn is rijk, maar heeft ook een levendige zuurgraad. Het is een witte wijn van hoog niveau die de concurentie met duurdere witte wijnen uit het Rhônegebied makkelijk aan kan!

Serveer deze wijn als aperitief en bij zeevruchten, gegrilde zalm, kabeljauw, witvlees en gevogelte.

Deze heerlijke wijn heeft separate vergisting gehad op eikenhouten vaten gedurende een maand, bij een lage temperatuur. 50% is malolactisch vergist. De wijn heeft enkele maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.