Champagne Baron Fuenté Millésime 2013 (zolang deze jaargang verkrijgbaar is)

Champagne Baron Fuenté Millésime 2013 heeft in de geur fruit als citrusfruit, peer en perzik met hints van acacia honing. Het is een zeer frisse maar volle champagne met een vleugje zoet, afkomstig van het rijpe fruit, wat een perfecte balans vormt tegenover de zuurgraad. De mousse is zacht en verfijnd. In de lange afdronk proef je citrus- en sinaasappelaroma's.

Serveer deze wijn als aperitief en bij koude voorgerechten met kreeft en krab, kaviaar, gerookte zalm, sushi, oesters en kaviaar.

Deze Champagne is een blend van Chardonnay, Pinot Meunier en een kleiner deel Pinot Noir.  Het jaar 2009 was een uitstekend jaar voor champagne. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly-sur-Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne.  Zeer belangrijk voor de druiven in dit gebied is de zeer rijke kalkgrond.

Wanneer de vermelde jaargang is uitverkocht, dan leveren wij de eerstvolgende beschikbare jaargang uit.