Champagne Baron Fuente Esprit Blanc de Blancs

Champagne Baron Fuente Esprit Blanc de Blancs is een pure en delicate Champagne afkomstig van geselecteerde Chardonnay druiven van de beste wijngaarden. Deze Blanc de Blanc is lichtgeel van kleur met transparante groene reflecties. De bubbels lijken te dansen in je glas en geven een feestelijke indruk. De neus is elegant en mineraal, met hints van acacia bloemen en appels. Fris in de mond met een vleugje citroenschil, deze cuvee is de perfecte uiting van de minerale Chardonnay druif.

Serveer deze wijn als aperitief en bij koude voorgerechten met kreeft en krab, kaviaar, gerookte zalm en sushi.

Het Champagnehuis Baron Fuente werd in 1967 opgericht door Gabriel Baron en zijn vrouw Dolores Fuente. In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden.

Heden ten dagen is Baron Fuente in het bezit van 50 ha wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly sur Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne. De wijngaarden zijn beplant met de traditionele druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Deze Blanc de Blanc is gemaakt van 100% Chardonnay. Zeer belangrijk voor de druiven in het Champagne gebied is de zeer kalkrijke grond.