Cava Duc de Foix semi-seco

Cava Duc de Foix semi-secco is licht goudgeel van kleur, met veel fruit zoals peer en perzik, en friszoet van smaak. De mousse is verfijnd met een goede, evenwichtige en aangename afdronk.

Heerlijk als aperitief en bij niet te zoete nagerechten als vers fruit en taart. Serveertemperatuur: ongeveer 8 graden.

Deze Cava komt uit de buurt van het dorpje Sant Sadurní d'Anoia, het hartje van de Penedès streek, ten westen van Barcelona, aan de Middellandse zee (Catalonië).

Vinificatie: Méthode traditionelle (Champenoise), met tweede vergisting op fles waarna deze wijn ongeveer een jaar zal ouderen in de kelders van San Sadurni d'Anoia. Druivensoorten: Macabeo, Xarello en Parellada.