Cava Duc de Foix brut Rosado

Cava Duc de Foix Rosado heeft een intense rose kleur met goede vorming van belletjes. Stevige, plezierige geur van klein rood fruit met een hint van laurier. Een goede afgeronde en warme smaak die lang blijft hangen.

Gekoeld op ongeveer 8°C, als aperitief en bij verschillende (zoetere) nagerechten met aardbeien.

Deze Cava komt uit de buurt van het dorpje Sant Sadurní d'Anoia, het hartje van de Penedès streek, ten westen van Barcelona, aan de Middellandse zee (Catalonië).

Vinficatie: Méthode traditionelle (Champenoise), met tweede vergisting op fles waarna deze ongeveer een jaar oudert in de kelders van San Sadurni d'Anoia.