Cava Duc de Foix Brut

Cava Duc de Foix - Deze speciale selectie heeft een rijpingsperiode van twee en een half jaar op fles achter de rug, dit is duidelijk merkbaar aan de verfijndheid en de complexiteit van de wijn, lichtgeel van kleur, veel fruit en verfrissend van smaak.

Serveren als aperitief, bij feestelijkheden of bij verschillende visgerechten. Serveertemperatuur: 6-8 graden.

Deze Cava komt uit de buurt van het dorpje Sant Sadurní d'Anoia, het hartje van de Penedès streek, ten westen van Barcelona, aan de Middellandse zee (Catalonië).

Vinificatie: Méthode traditionelle (Champenoise), met tweede vergisting op fles waarna deze wijn ruim twee jaar oudert in de kelders van San Sadurni d'Anoia. Druivensoorten: Macabeo, Xarello en Parellada