Bolgheri Tenuta Le Colonne

Rood | Italië | Toscane

€ 19,99 per fles
€ 110,94 per doos
(€ 18,49 per fles)

Bolgheri Tenuta Le Colonne is een diepe robijnrode wijn met glimmende highlights. De aroma's zijn elegant met nuances van zwart fruit zoals zwarte bessen en kersen en delicate nuances van vanille. De smaak is intens, verfijd en vol, maar ook verfrissend. De afdronk is lang en zacht met rijpe tannine.

Serveer deze wijn bij rijke pastgerechten, oudere gele kazen, braadstuk, rood vlees, geroosterd lam en wild.

Deze wijn is gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc.
Spontane fermentatie vindt plaats in cementen afgeknotte, taps toelopende vaten. De gisting vind plaats door inheemse gisten gedurende 13 dagen. De temperatuur is gecontroleerd, met een maximum van 28°C. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in grote vaten en tonnen, waarna de wijn nog 3 maanden rijpt in de fles.