Bodega Del Rio Elorza - Verum Reserva Cabernet Franc 2013

Specerijen rijp fruit fris fruit vanille rood | Argentinië | Patagonië

Lekker bij: Pasta, Rood vlees, Stoofvlees, Wild, Wit vlees

€ 19,99 per fles
€ 110,94 per doos
(€ 18,49 per fles)

Verum Reserva Cabernet Franc heeft een diepe granaatrode kleur. In geur ruik je kruidige aroma's als zwarte peper en vanille en aroma's van zwarte bessen en rood fruit aangevuld met geroosterde en aardse tonen. In de smaak proef je rood fruit, zwarte bessen, rode peper met een vleugje vanille. Deze wijn is rond en zacht met rijpe, zoete tannines met een mooie complexiteit en elegantie.

Serveer deze wijn bij lasagna, varkensvlees, ossobucco, rood vlees, stoofgerechten en wild. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog verder rijpen tot 7 tot 8 jaar na het oogstjaar.

Afkomstig uit: Alto Valle de Rio Negro, Patagonië, DOC: Upper Black River Valley.

Vinificatie: Koude inweking: 5 dagen op 7-8°C. Temperatuur tijdens de gisting: tussen de 26 en 27°C. Inweking: 20 dagen Houtrijping: 18 maanden in 30% nieuwe Franse eikenhoten vaten en 70% in voor de tweede keer gebruikte Franse eikenhouten vaten. Flesrijping: 12 maanden. Aantal geproduceerde flessen: 3500.

Wanneer de oogst 2013 is uitverkocht dan gaan we over op de oogst van het eerstvolgend beschikbare jaar.

Deze wijn is geselecteerd voor de Koopgids van WINELIFE 46 als één van de beste Cabernet Fracs die er wereldwijd te koop zijn!