BIO Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella

BIO Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella

Intensiteit! Kersen, amandelbitters, rijpe braam, balsamico tonen in een overtreffende trap. Zwaargewicht klasse and we love it!

Tja, als deze wijn geen indruk maakt weten we het niet meer. Dit is een volbloed hardcore Amarone. Vol, intens, verfijnd. Warm, zwoel, tanninerijk. Je ruikt bramen, Amarenakersen, amandelbitterkoekjes en rijpe pruimaroma's, rozijnen, verweven met kruidnagel, vanille en kaneel. Intens, vol, zacht en verfijnd... GENIETEN!

Gemaakt van 5-6 maanden gedroogde druiven en bijna als rozijntjes geperst en gevinifieerd. 3 Jaar rijping op eiken volgt. Een ijzeren vuist in een zijden handschoen. Na enkele jaren rijping op zijn mooist. 

Hier moet een mooi gerecht bij... Reepeper, Roastbeef of een steak gemarineerd in een balsamico siroop of een moois stuk kaas als Parmezaan.