Barbaresco Serragrilli - Marchesi di Barolo

Vol rijk zacht intens fruitig rood | Italië | Piemonte

Lekker bij: Kaas, Lichte vleesgerechten, Rood vlees

€ 39,99 per fles
€ 239,94 per doos

De Barbaresco Serragrilli van Marchesi di Barolo heeft een heldere dieprode kleur en complexe fruitaroma's van rode & zwarte bessen (cassis) en iets van zwarte peper. De elegante, rijke, volle wijn wordt gemaakt van de Italiaanse Nebbiolo druif, die de wijn een goede concentratie geeft met een warm en zacht mondgevoel, maar de barbaresco ook een fruitig en pittig smaakkarakter geeft

Deze prachtige Barbaresco smaakt heerlijk bij vleesgerechten en kazen.

Barbaresco Serragrilli van Marchesi di Barolo komt uit de gemeente Barolo in de Italiaanse wijnregio Piëmonte. In 1895 begon Pietro Abbona te werken in de wijnkelders van het voormalige kasteel van Marquis Falletti, de grondlegger van de inmiddels werelberoemde Barolo wijnen. Door zijn volhardendheid, kennis en vaardigheden bracht hij de wijnkelders, de wijngaarden en het kasteel in zijn bezit. Hij is de grondlegger van het wijnbedrijf Marchesi di Barolo, dat sinds 2006 in handen is van de 5e generatie van de familie. De huidige eigenaren zijn Ernesto en Anna Abbona en hun kinderen Davide en Valentina. Zij leiden samen dit prachtige wijnbedrijf. Davide is afgestudeerd oenoloog en Valentina houdt zich bezig met de marketing van het wijnhuis.

De druiven worden gevinifieerd op RVS tanks, waarna de wijn klassiek wordt opgevoed door middel van 18 maanden rijping op nieuw Frans eiken en daarna nog 18 maanden op 10 hectoliter grootte vaten van Slavonisch eikenhout. Vervolgens rijpt de wijn nog enige tijd op de fles alvorens hij in de handel wordt gebracht.

Dit artikel komt van wijnhuis Marchesi di Barolo - Italië