Astrolabe Malbec

Rijp fruit specerijen vol complex krachtig aards eikenhout rood | Frankrijk | Cahors

Lekker bij: Grillades, Lamsvlees, Ossenhaas, Oude kaas, Rood vlees

€ 12,49 per fles
€ 68,94 per doos
(€ 11,49 per fles)

Astrolabe Malbec is een elegante, complexe en stoere krachtpatser uit de Cahors met een diepe karmijnrode kleur. Complex en gelaagd: zwarte bessen, bramengelei, mokka, amandelen, vanille, kaneel, de smaken blijven maar komen. Deze wijn heeft 18 maanden op hout gerijpt, dit proef je subtiel terug in de vorm van wat houttonen  en verfijnde tannines De afdronk is lang en vol met rijp fruit en wat peper.

Dit is een wijn die aan alle kanten om smaakrijke gerechten vraagt: een omelet met verse truffels (de zwarte truffel is een geliefd lokaal ingrediënt in de Cahors), een boerenlam, gegrilde ossenhaas of een stukje harde gerijpte kaas.