Simonsig Cabernet Sauvignon-Shiraz

Simonsig Cabernet Sauvignon-Shiraz is zacht en sappig van smaak met aroma's van rood fruit, rijpe zwarte bessen en een verleidelijke kruidigheid. De cabernet zorgt hierbij voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Deze wijn ondergaat geen houtlagering.

Serveer deze wijn bij lichte vleesgerechten en jonge, wat zoutere kazen.

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.