Sartori Fira Bianco

Sartori Fira Bianco is fris en uitnodigend in de geur met tonen van witte perzik, abrikoos, bloemen van vlierbloesem en kruidige nuances als tijm of munt. Het is een sappige en volle wijn aan met een fijne zuurgraad, fris citrusfruit  als roze pompelmoes en een lichte mineraliteit.

Serveer deze wijn gekoeld rond 10‑12°C. als aperitief, bij een lichte quiche, risotto met vis of bij gegrilde scampi. 

Deze wijn is afkomstig uit de heuvels ten oosten van Verona in de regio Veneto. Hij is ontstaan uit een blend van druiven: voornamelijk Garganega aangevuld met Sauvignon Blanc en Traminer. De druiven rijpen iets langer aan de stokken, worden zorgvuldig geselecteerd en vergisten bij gecontroleerde temperatuur om de aromatische karakteristieken te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op fijne gistcellen om frisheid te verzachten en harmonie te geven.