Vertice Espumante Cuvee Reserva 2011

Verfijnd rijp fruit levendig zacht fris mousserend | Portugal | Douro

Lekker bij: Aperitief, Gerookte zalm, Salades, Schaal- en schelpdieren, Sushi, Vis

€ 16,99 per fles
€ 95,94 per doos
(€ 15,99 per fles)

Vertice Espumante Cuvee Reserva heeft een uitnodigende lichtgele kleur en aroma's van eikenhout, noten, rijp wit fruit en citrus. De smaak is verrassend, alsof je een grote Champagne drinkt die vele malen meer kost! De mousse blijft lang aanhouden en is verfijnd en zacht Je ruikt en proeft rijp fruit, hout en noten. De afdronk is lang, zacht en prachtig in balans met mooi geïntegreerde zuren. Dit moet je geproefd hebben!

Serveer deze wijn als aperitief en bij salades, schelpdieren, sushi en visgerechten.

Deze mousserende wijn heeft eerst drie maanden in Franse eiken vaten gerijpt waarbij iedere week de battonage techniek wordt toegepast en heeft vervolgens op de klassieke wijze voor 48 maanden in de fles gerijpt. Deze wijn is een blend van diverse Portugese druivensoorten die met de hand worden geplukt. 50% van de blend bestaat uit witte druiven en 50% uit blauwe druiven. Om het nog bijzonderder te maken bestaat de blend uit 70% Espumante van 2011 en 30% uit 2009 en 2010 wijnen die 5 jaar op houten vaten van 500 liter hebben gerijpt.

Deze Reserva Cuvee van Vertice heeft diverse prijzen gewonnen en heeft nooit minder dan 17 tot 20 punten gekregen van de verschillende wijnprofessionals. Deze Reserva heeft dit jaar 91 punten gekregen van Robert Parker

Druivensoorten: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Codega en Touriga Franca.

Wanneer de vermelde jaargang is uitverkocht, dan leveren wij de eerstvolgende jaargang uit.

Dit artikel komt van wijnhuis Vértice - Portugal