Tolloy Pinot Nero

Vol rond fris kruidig rood | Italië | Alto-Adige

Lekker bij: Gevogelte, Pasta, Rood vlees

€ 9,49 per fles
€ 52,50 per doos
(€ 8,75 per fles)

Tolloy Pinot Nero heeft een granaat rode kleur. Een complexe neus, met rood fruit en een lichte kruidigheid. Een volle smaak met lichte tannines, veel rood fruit (kersen en bessen) en een kruidige afdronk.

Serveer deze wijn op 16-18 graden bij gegrild en gebraden vlees, gevogelte en romige kazen.

Het klimaat van Alto Adige is uitermate geschikt voor het verbouwen van Pinot Nero. Veel zon en koele nachten geven rijpheid en een goede zuurgraad en structuur. Pinot Nero is een andere naam voor Pinot Noir, ook bekend als Blauburgunder en Spätburgunder.

Vinificatie: Traditionele rode wijn vinificatie, met deels rijping in kleine houten fusten gedurende ongeveer 10 maanden.