Sangiovese Rubicone di Marco (nieuw label)
Specerijen rijp fruit vol zacht soepel sappig rood | Italië | Emilia-Romagna
Lekker bij: Antipasta, Aperitief, Pasta, Rood vlees, Wijn voor elke dag / feestje
Sangiovese Rubicone di Marco is intens rood/paars van kleur met in de geur tonen van viooltjes en hints van rijp fruit en specerijen. Het is een volle, zachte en zeer toegankelijke wijn met heerlijk sappig (licht overrijp) fruit als bessen, kersen en pruimen. Deze wijn doet qua smaak denken aan één van onze hardlopers Corterosso Trilogia di Corteviola
Serveer deze wijn als aperitief, bij antipasta, vleesgerechten als tournedos, pasta en gerijpte kazen.
Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Mauricio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Mauricio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
De Sangiovese is een van de meest breed inzetbare Italiaanse druivensoorten. Sangiovese stamt al uit de 16e eeuw en komt van de naam Sangue di Giove ( Jupiter’s bloed).Je vindt de druivensoort terug in wijnen als Chianti, Brunello, Montefalco en Morellino