Najaars selectie - 12 rode wijnen

€ 117,45 € 99,75 per stuk

In deze proefdoos vind je een twaalftal met zorg samengestelde selectie najaarswijnen.

Cigale Classique Cabernet Merlot heeft een heerlijk aroma van cassis en mokka. De smaak is vol, sappig en heeft zoete en geroosterde tonen afgerond met zacht hout en wat vanille. Een lekker glas rood. Heerlijk bij rood vlees als varkenshaas met paddestoelen en diverse kazen. 

Chateau Lalene Bordeaux Superieur heeft een mooie, donkere, robijnrode kleur en een aangename neus met invloeden van rijp zwart fruit en toast. De wijn is soepel en fruitig van smaak, rond en sappig in de aanzet met tonen van cassis en bessen. De afdronk heeft een mooie lengte, is goed van structuur en de vanille tonen verraden een korte rijping op eikenhouten vaten. Serveer deze wijn als aperitief, maar ook in combinatie met rood vlees, gourmetschotels en harde kazen. 

Vinha da Valentina rood is diep roodpaars van kleur en heeft tonen van tonen van rijp rood fruit, jam en vanille. Mooie complexe wijn met volle lange afdronk. Serveer deze wijn bij diverse vleesgerechten, kazen, lasagnes en barbecuegerechten.

Neropasso Rosso uit Veneto heeft een intens robijnrode kleur. In het kruidige bouquet ruik je hints van zoete zwarte kersen en pruimencompote. De smaak is verfijnd, fluwelig, vol, rijp en zacht met sappig, licht overrijp fruit en heeft een aangename lichte kruidigheid. De afdronk is lang en vol. Serveer deze wijn bij pasta, wit- en roodvlees, verse en gerijpte kazen.

San Pietro Chianti Classico Meleto is de meest bekende Chianti Classico in de wereld. Gemaakt van 95% Sangiovese, 3% Canaiolo en 2% Trebbiano Toscao en Malvasia del Chianti. De druiven worden met de hand geplukt en na een lagering van ruim een jaar op eikenhout gebotteld. Intense rode wijn, bijzonder harmonisch een heerlijk bouquet. Serveer deze wijn op 18-20 graden bij typische Toscaanse gerechten zoals Pollo alla Cacciatora of Ossobuco. Ook heerlijk bij rood vlees, kaas, pasta, gestoofd konijn of gebraden klein wild.

Portillo Pinot Noir is een jonge helderrode wijn, waarin de geuren van kersen, bramen en specerijen je tegemoet komen. De wijn is uitgebalanceerd, vol en sappig met soepele tannine en een elegante en fruitige finale. Finca El Portillo Pinot Noir smaakt heerlijk fris en fruitig op zich, maar hij komt ook goed tot zijn recht bij gebraden gevolgelte en kalfvlees of bijvoorbeeld bij een kaasplank met belegen kazen. Serveer hem licht gekoeld op ongeveer 16 graden Celsius, zodat de wijn frisser en fruitiger wordt. Gekoeld is deze wijn ook heerlijk bij tonijn.

Berthus GSM is samengesteld uit het beroemde Zuid-Franse trio Grenache, Syrah en Mourvèdre. Als blend leveren deze druiven een zeer aromatische rode wijn op. Rijk, soepel en elegant met nuances van kruiden, rood fruit en specerijen. De afdronk is lang, zacht en complex. Serveer deze Zuid-Franse rode wijn bij geroosterd vlees, vleesgerechten (ook met sauzen), wildgerechten en allerlei kazen.

Kilhix Malbec is een heerlijke volle, krachtige en verfijnde wijn. De kleur is intens, helderrood met paarse nuances die overeenkomen met zijn jeugd en intensiteit. De neus is complex met aroma's van pruimen en specerijen gecombineerd met nuances van vanille en mokka die zijn ontstaan tijdens de rijping op nieuwe eikenhouten vaten. De afdronk is lang en zacht met rijpe, bijna zoete tannine. Deze wijn is een schoolvoorbeeld voor hoe een Malbec moet zijn, hier zijn de Argentijnen trots op! Serveer deze wijn bij gekruid vlees, lamsvlees, kazen en wildgerechten vergezeld door rijke rode sauzen.

Las Perdices Red Blend is paars-rood van kleur. Complex, zacht, romig, aromatisch en zeer elegant. Malbec zorgt voor rood fruit, pruimen en fluweelachtige tannines, de Cabernet Franc geeft complexiteit, specerijen en kruiden en de Petit Verdot zorgt voor zwart fruit en zoete tannines. Serveer deze wijn bij mooi rood vlees zoals biefstuk van de haas of rosbief, bij lamsbout uit de oven en wild zoals haas of hert zijn en bij harde kazen. Druivensoorten: 50% Malbec, 25% Cabernet Franc  en 25% Petit Verdot, 8 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten.

Epicuro Primitivo Puglia is een heerlijke, krachtige, volle en rijke primitivo van hoog niveau. Vanille, kruiden, specerijen en rijp fruit, dit zijn slechts enkele indrukken die naar boven komen bij het proeven van deze wijn. In de aanzet lekker krachtig en vol, de smaak die dan naar voren komt...daar krijg je geen genoeg van! Deze heerlijke wijn past perfect bij vleesgerechten met geprononceerde sauzen, wild, stoofgerechten en gekruide oosterse gerechten  maar ook heerlijk om  "zo" van te genieten en bij een stukje kaas.

Bodegas LAN Crianza heeft een intense kersenrode kleur. Aroma's van rood fruit, aarbei, framboos en cranberry worden vergezeld door vanille en toffee. In de mond een zijdezachte en goed gestructureerde wijn, met een lange aangename afdronk. Serveer deze breed inzetbare wijn wijn bij allerlei soorten gerechten, tapas, koude voorgerechten, lamsvlees, pasta, pizza, kip en gegrild rood vlees.

Sutil Grand Reserve Cabernet Sauvignon heeft een prachtige intense robijn rode kleur. Je ruikt  en proeft rijp rood fruit met een delicate hint van noten en elegante tonen van toast, ontstaan door de houtrijping. Mooie ronde tannines geven een geweldige structuur en gebalanceerd smaak. Een prachtige wijn om te drinken bij rood vlees en wild, zoals zwijn, hert en konijn, maar ook met sterke kazen zoals Camembert en Cheddar.