Moissenet Pommard Les Cras

Specerijen rijp fruit vol rijk eikenhout rood | Frankrijk | Bourgogne

Lekker bij: Gevogelte, Kaas, Rood vlees, Wild, Wit vlees

€ 29,99 per fles
€ 167,94 per doos
(€ 27,99 per fles)

Moissenet Pommard Les Cras feet veel fruit en een duidelijke Pommardstijl, dik krachtig, geconcentreerd, met diepte en intense aroma's van rood en zwart fruit, specerijen, ceder en rijpe tannines.

Heerlijk bij rijke vleesgerechten, wildgerechten en belegen rijke kaassoorten.

Jean-Louis Moissenet, eigenaar-wijnmaker van dit domein, is de kleinzoon van de legendarische Henri Lamarche uit Vosne-Romanee. Dit domein van 4.8 ha is gelegen in Pommard.

Pommard is één van die legendarische appellaties van de Côte d'Or tussen Beaune en Volnay. In Pommard worden enkel rode wijnen gemaakt van de Pinot Noir druif. De oogst gebeurt er altijd volledig manueel.

De druiven worden volledig ontsteeld en ondergaan een lange maceratie. Nadien rijpt de wijn gedurende 12 maanden "sur lie", ze worden niet gefilterd daardoor heel veel smaak en intens in beleving.