I Muri Bianco

Rijp fruit fris soepel wit | Italië | Puglia

Lekker bij: Kaas, Pasta, Salades, Vis

€ 5,99 per fles
€ 32,10 per doos
(€ 5,35 per fles)

I Muri Bianco is strogeel met gouden toppen. In de neus een intense, aanhoudende fruitige geur met hints van rijp geel fruit. In de mond een frisse aangename wijn die goed in balans is, met een lange finish.

Serveer deze wijn bij voorgerechten als bijv. vissoep, zachte kazen, lichte visgerechten, salades en pasta met lichte sauzen.

De druiven voor deze Bianco komen van 15 tot 30 jaar oude wijnranken. De grond is erg ijzer- en kalkrijk en de onderlaag poreus, waardoor er een goede afwatering is. Voor het maken van de I Muri Bianco worden 33% Malvasia Bianca, 33% Chardonnay en 33% Verdeca druiven gebruikt. Na de oogst worden de druiven zacht geperst waarna de most vergist in stalen tanks en uiteindelijk nog 2-3 maanden rust op het bezinksel.