Farina Amarone della Valpolicella Classico Riserva Montefante 2008

Specerijen rijp fruit geconcentreerd vol rijk intens rood | Italië | Veneto

Lekker bij: Gevogelte, Oude kaas, Rood vlees, Stoofvlees, Wild, Wit vlees

€ 69,99 per fles
€ 419,94 per doos
Inloggen om korting op deze wijn te krijgen

Robijn rood neigend naar granaat rood. Een intense, warme neus van specerijen, gember en gekonfijt fruit. In de complexe, zeer volle en warme smaak proef je tonen van specerijen als kaneel, vanille, koriander en peper en wederom ingedroogd fruit zoals krenten, kers, moerbei en framboos. De afdronk is ongekend lang met veel kracht en warmte.

Serveer deze wijn bij gestoofd vlees, gevogelte, kalfsvlees, wild en oude kaas zoals old Amsterdam en oude Pecorino.

Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara en Dindarella

Bekroningen: 91 punten Luca Maroni

Ligging: In San Pietro in Cariano, in het hart van de Valpolicella, hebben de Farina wijngaarden de perfecte omstandigheden. De rust vanuit het Gardameer, een koele bries van het gebergte 'Monte Baldo' en goed gesitueerde hellingen naar de zon.

Vinificatie: De druiven voor de Amarone wijn Montefante drogen in speciale droogschuren voor 4 maanden. Hierdoor verliest de druif 40- 50% van haar vocht. Een super geconcentreerde druif die voor een onevenaarbare geconcentreerde wijn zorgt. De gecombineerde opvoeding in Frans en Slavonië eiken zorgt voor een verhoogde complexiteit.

WANEER DE OOGST 2008 UITEVRKOCHT IS DAN GAAN WE OVER OP 2010. DEZE KOST 89.99

Dit artikel komt van wijnhuis Farina - Italië